桜本商店は創業明治43年、札幌市で4代に渡り営む酒屋。本格焼酎や日本酒、ゆず酒や梅酒を扱う地酒専門店です。

【限定】蔵の師魂 いもいも

毎年、春(4月)と秋(9月)に入荷する限定芋焼酎が
この蔵の師魂いもいもです。
”いもいも”の由来は、
原料が全てさつま芋で出来ているからです。
通常は、いも(さつま芋)と米(米麹)から
できていますので、”いもこめ”となります。
このいもいもは、米麹を芋麹とする事で
オール芋となった焼酎です。

芋麹造りは、細かいダイス状したさつま芋に
麹菌を生やします。
特殊な方法の為、手間が掛かりあまり
他蔵では造られていない芋焼酎です。

小正醸造では、高い醸造設備と経験により
芋麹による芋焼酎を造り上げました。
米から由来される甘味やコクは軽減され、
さつま芋由来の蒸したさつま芋の風味や爽やかな香り、
後味のキレがいもいもの特徴です。

芋の風味をそのまま感じさせてくれる味わいで、
意外にもすっきりした風味は、
芋麹ならではと感じます。
お湯割りの他、水割りやロックでも美味しくいただけます。

商品について

【限定】蔵の師魂 いもいも
  • 蔵元:
       (
  • 住所:
  • 原料:
  • 原料米:
  • 日本酒度:
  • 酸度:
  • アルコール度数:
  • 発売時期:

お酒の目安

720ml 1,620円 (税込) 個数: カートに入れる
1,800ml 3,240円 (税込) 個数: カートに入れる

【在庫】 720ml 1,620円 (税込)0 1,800ml 3,240円 (税込)2

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