桜本商店は創業明治43年、札幌市で4代に渡り営む酒屋。本格焼酎や日本酒、ゆず酒や梅酒を扱う地酒専門店です。

朝日 壱乃醸

鹿児島県奄美諸島群において
最も東にある喜界島。
珊瑚礁が隆起して出来た島に
朝日酒造はあります。

その朝日酒造の限定流通となる
黒糖焼酎がこの壱乃醸朝日です。

一般的には、米麹と黒糖の比率を
1:1.2~1.5としますが、この壱乃醸朝日は、
黒糖の量を倍以上増やし
1:4の比率で造りました。

更に米麹で使用する麹は、
黒糖では珍しい黒麹を使用しています。

この条件下で造ることで、
黒糖本来の清涼感のある甘味と
黒麹のキレを持たせ、香り高くすっきりとした
黒糖焼酎を造り上げることに成功いたしました。

余韻となる甘味は、米麹で使用する米から
由来されている事が多く、
コクを持たせず喉越しの良さを追求した
黒糖焼酎がこの壱乃醸朝日です。

黒糖を使っても、
蒸留酒である黒糖焼酎は糖質0です。
爽やかな香りと共に
食中酒としても充分にお楽しみ頂けます。

肉料理や中華などややこってりし
た料理との相性は良いのでぜひお楽しみ下さい。

商品について

朝日 壱乃醸
  • 蔵元:
       (
  • 住所:
  • 原料:
  • 原料米:
  • 日本酒度:
  • 酸度:
  • アルコール度数:
  • 発売時期:

お酒の目安

720ml 1,594円 (税込) 個数: カートに入れる
1,800ml 3,137円 (税込) 個数: カートに入れる

【在庫】 720ml 1,594円 (税込)2 1,800ml 3,137円 (税込)3

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