桜本商店は創業明治43年、札幌市で4代に渡り営む酒屋。本格焼酎や日本酒、ゆず酒や梅酒を扱う地酒専門店です。

朝日

黒糖焼酎朝日。
鹿児島県の中でも奄美諸島でのみ
製造を許されているのが、黒糖焼酎です。
さとうきびを搾り、石灰を入れて煮固めたものが
黒糖(黒砂糖)です。その黒糖を使用して
造ったのが、この黒糖焼酎になります。

世界には、同じように黒糖を使った
蒸留酒ラム酒がありますが、
黒糖焼酎では、原料に米麹も使うことが
定義されています。
味わいは、ラムにはない
米由来の深い甘味があります。

この朝日にも特徴的ですが、
黒糖の綺麗な甘味と米麹からくる
コクのある甘味が相乗効果となり、
この独特な風味を醸しだしています。
香りは、ハチミツの様な濃厚な甘い香りに
ブルーベリー、干しぶどうの香りがあります。
爽やかなスパイシーな香りも漂います。

飲み方は、主に氷を入れた水割りがお薦めです。
夏のイメージが強い黒糖焼酎ですが、
寒い時期にはお湯割りで飲んでも
美味しくいただけます。

奄美大島の隣にあり珊瑚礁が隆起した喜界島。
奄美諸島でも最も東に位置し、
一番最初に朝日が昇る島とも知られています。
その島で造られた言わば島焼酎。
黒糖焼酎を知ると焼酎の世界がまた広がります。

商品について

朝日
  • 蔵元:
       (
  • 住所:
  • 原料:
  • 原料米:
  • 日本酒度:
  • 酸度:
  • アルコール度数:
  • 発売時期:

お酒の目安

720ml 1,415円 (税込) 個数: カートに入れる
1,800ml 2,402円 (税込) 個数: カートに入れる

【在庫】 720ml 1,415円 (税込)4 1,800ml 2,402円 (税込)4

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