桜本商店は創業明治43年、札幌市で4代に渡り営む酒屋。本格焼酎や日本酒、ゆず酒や梅酒を扱う地酒専門店です。

潤の醇

麦焼酎 潤の醇(じゅんのじゅん)。
潤いの中にある混じりっ気のないもの。

醇には、まじりけのない濃厚な酒という意味や、
純粋なという意味が込められています。

日本酒蔵で修行した経験から麹造りは、
全て手造りの小玉醸造。
金丸潤平さんが中心となり、
全行程を手造りにて造り上げます。

焼酎蔵でよく見るドラム式の製麹機や
三角棚はありません。
麹室にて2日間じっくりと米麹を造りあげ、
大麦のイチバンボシを掛け合わせて造ります。

大分県などでは、麦焼酎が有名で、
その原料は麦麹に大麦を掛け合わせて造ります。
金丸潤平さんが造るこの麦焼酎は、
米麹を使う為、余韻に綺麗な甘味を感じます。

米麹は、原料比率1に対し、
大麦を2に入れて造ります。
麦焼酎でありながら、
米由来の風味を加わるのが特徴です。

優しい米の甘みと麦の力強さ、
まろやかさと柔らかな余韻は、
まさに潤の醇ならではと言えます。

綺麗に飲みたいなら冷やして、ロックや水割りです。
体を温めたい時や米の甘みを引き出した飲み方を
したいのであれば、やっぱりお湯割りですね。

商品について

潤の醇
  • 蔵元:
       (
  • 住所:
  • 原料:
  • 原料米:
  • 日本酒度:
  • 酸度:
  • アルコール度数:
  • 発売時期:

お酒の目安

720ml 1,458円 (税込) 個数: カートに入れる
1,800ml 2,592円 (税込) 個数: カートに入れる

【在庫】 720ml 1,458円 (税込)1 1,800ml 2,592円 (税込)1

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